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CARTA IL FORNETTO

PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

CARPACCIO DE TOMATE
con parmesano y jamón
ibérico
12,50€

CARPACCIO DE BUEY
con rúcula y parmesano
11,90€

PAN DE AJO
con mozzarella y un toque
de ajo
6,90€

PROVOLONE AL HORNO
con focaccia
12,90€

PAN DE OLIVAS Y TOMATE
CHERRY
con mozzarella y olivada
7,50€

Una canasta llena de pan de pita en una canasta de naranja.
Un plato con rúcula, tomates y un huevo escalfado.

ENSALADAS

DANTE
Espinacas, naranja,
cebolla caramelizada,
gorgonzola y aceitunas
negras
11,90€

VALIANI
Lechuga variada,
alcachofas italianas
en aceite, anchoas y
tomate cherry
10,90€

CAPRESE
Tomate y mozzarella
de búfala
10,90€

DI BARI
Rúcula, burrata de búfala
y tomate semidulce italiano
12,90€

ORTOLANA
Lechuga variada, beicon,
picatostes, frutos secos
y queso de cabra
11,50€

PASTA

SPAGUETTI
al pesto o pesto rosso
11,90€

PENNE RIGATE
primavera (verduras)
11,90€

RAVIOLI
de carne a la boloñesa
11,90€

PENNE RIGATE
a la carbonara
11,90€

FETUCELLE
con butifarra y cebolla
caramelizada
12,90€

FIOCCHI
de queso y pera con
salsa gorgonzola
12,90€

Pasta, huevos, tomates y otros ingredientes sobre una mesa de madera.

PIZZA

ALEMANA
tomate, mozzarella, beicon, frankfurt y cebolla
11,90€

BARBACOA
tomate, mozzarella, carne picada, pimiento verde, cebolla y salsa barbacoa
11,90€

BRESAOLA
tomate, mozzarella, bresaola, parmesano y rúcula
14,90€

CALZONE
tomate, mozzarella, jamón york, huevo y champiñones
12,90€

Ingredientes del restaurante italiano en sant cugat

CAPRINA
crema de queso de
cabra, mozzarella,
pimiento caramelizado,
pollo y queso de cabra
12,50€

CIPOLLA
tomate, mozzarella,
beicon, queso de cabra
y cebolla
12,50€

DIAVOLA
tomate, mozzarella,
salame calabrese
piccante, cebolla y
provolone
12,50€

DOLCE VITA
mermelada de higos,
mozzarella, queso de
cabra y speck
12,50€

ESCALIVADA
tomate, mozzarella,
escalivada (pimiento,
cebolla y berenjena
asada) y queso de cabra
12,50€

PARMESANA
tomate, mozzarella,
berenjena y parmesano
11,90€

PEPERONNI
tomate, mozzarella,
peperonni,
champiñones y huevo
12,90€

TRIGUERA
tomate, mozzarella, espárragos trigueros, jamón ibérico y camembert
14,90€

FOIE TARTUFO
crema de trufa y setas,
mozarella, jamón ibérico
y foie
15,90€

GORGON
mozzarella, gorgonzola,
manzana y cebolla
caramelizada
12,50€

HAWAIANA
tomate, mozzarella, piña
y jamón york
11,90€

IL BOSCO
salsa funghi, mozzarella,
beicon y salteado de
setas
12,90€

IL FORNETTO
tomate, mozzarella,
pimiento rojo, pollo,
jamón york y aceitunas
negras
12,50€

ILLENCA
tomate, mozzarella,
sobrasada, camembert
y miel
12,50€

MEDITERRANEA
tomate, mozzarella,
atún, pimiento asado y
aceitunas verdes
12,50€

VEGETAL
tomate, mozzarella, verduras
11,90€

5 FORMAGGI
mozzarella, cheddar, gorgonzola, camembert y provolone
12,90€

PROSCIUTTO
tomate, mozzarella y
jamón york
11,90€

ROSSO
tomate, mozzarella,
mozzarella de búfala,
rúcula y pesto rosso
13,50€

RUSTICA
tomate, mozzarella,
butifarra, cebolla
caramelizada y pimiento
asado
12,50€

SALMONE
salsa de salmón y
gambas, mozzarella,
salmón, gambas y
tomate semidulce
15,90€

SICILIANA
tomate, mozzarella,
anchoas, alcaparras,
tomate semidulce
italiano y aceitunas

MARGHERITA
tomate y mozzarella
10,90€

MOZZA
tomate, mozzarella,
tomate natural,
mozzarella de búfala y
pesto
13,50€

4 STAGIONI
tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y anchoas
12,50€

RISOTTO

Risotto de setas
12,90€

Risotto de butifarra y cebolla caramelizada
12,90€

GRATINADOS

Lasaña de carne
11,90€

Lasaña de verduras
11,90€

Suplementos:

Sin gluten 2,50€/plato

Queso sin lactosa 1,90€/plato

Queso vegano 1,50€/plato

Ingrediente extra pizzas 1,50€/plato

Terraza 1€/persona

POSTRES

PANNA COTTA
con frutos de rojo o nutella
5,50€

TIRAMISÚ
6,50€

CREP
de nutella o chocolate blanco
6,50€

CALZONE
de nutella o chocolate blanco
6,50€

VALENCIANO
Zumo de naranja con helado de vainilla
4,90€

COULANT
clásico con helado de vainilla
5,50€

COULANT
de chocolate blanco con helado de vainilla
5,50€

TARTA TATIN
5,50€

TARTA DE QUESO
5,50€

TRUFAS
de chocolate
4,90€

HELADOS ARTESANOS
5,50€

Un crepe con azúcar en polvo en un plato.
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